作为一名皮肤病专家，对于银屑病这种常见的慢性炎症性皮肤病，我们不仅要了解其发病机制，着眼于治疗，同时也要注意对患者的饮食进行控制。因为饮食与银屑病的发病密切相关，恰当地控制饮食可以帮助缓和病情、加速恢复。
一、饮食原则
首先，银屑病患者的饮食原则是：减少油腻、辛辣、刺激、红肉类食物的摄入，多吃蔬菜、水果、豆类等富含纤维的食物，减轻肝肾负担，增强身体免疫力。另外，对于患有高血压、糖尿病等（合并症）的患者来说，特殊的饮食要求是非常必要的。
二、一些有利于病情的饮食建议
1.摄入谷物：如糙米、面粉、杂粮等，谷物含有比较丰富的膳食纤维和蛋白质，可以供给人体必要的能量及营养成分。
2.摄入水果：如西红柿、石榴、柚子、桑果等，银屑病患者可以适当的多吃些富含维生素C和多种天然植物成分的水果，这样有利于肝脏代谢，加快皮肤细胞新陈代谢，促进银屑病的恢复。
3.摄入蔬菜：如菜花、青菜、胡萝卜、黄瓜等，这些蔬菜含有大量的纤维素，有促进肠道蠕动的作用，有利于人体对养分的吸收。而且，这些蔬菜还含有丰富的植物纤维和天然维生素E等成分，可以改善人体微循环系统，加快皮肤细胞代谢。
4.健康油类摄入：如橄榄油、亚麻籽油等，这类健康油有助于提供人体必须的脂肪酸，促进皮肤的恢复和保护。
5.摄入乳品类：如酸奶、牛奶等，这些食品含有大量的钙质营养素，对于银屑病而言是非常重要的。银屑病往往会降低人体内的钙，导致皮肤角化失调，而这些乳品可以有效的补充缺乏的必要营养。
三、应该避免的食物
1.辣椒、咖喱等刺激类食物，因为这些食物会增加皮肤刺激感并引发过敏反应，劣化银屑病的情况。
2.甜食、零食类食品，因为这些类食品含有过多的油脂和糖分，不利于人体代谢和排毒。
3.猪肉、牛肉等红肉类食品，因为红肉中含有较多的泛酸和盐类营养素会加重肝脾的负担并引发银屑病的恶化。
总之，银屑病的调理是一项复杂而长期的过程，我们医护人员应尽力帮助患者恢复健康。在这个过程中，饮食是一种自然的帮助疾病恢复的措施，因此对于银屑病患者的饮食，要合理科学的进行控制。建议患者在医生的指导下选择适当的食品，坚持每天健康的生活方式，以达到缓解银屑病的症状和快速的恢复效果。
